Berbagai jenis ikatan kimia racun Ciguatera

Racun Ciguatera sangatlah kuat,stabil terhadap panas,mempunyai ikatan eter yang banyak diproduksi dari alga beracun Gambierdiscus yang di temukan di perairan tropis serta subtropis di seluruh dunia.Mengikuti perkembangan proses perkembangbiakan yang pesat dari alga dinoflagellata, racun ini dapat terakumulasi dalam rantai makanan pada skala besar,ikan predator,serta berbagai jenis ikan yang lain beberapa di antaranya tidak menutup kemungkinan termakan oleh manusia. Beberapa diantaranya tidak menutup kemungkinan termakan oleh manusia. Beberapa spesies yang mendominasi racun ciguatera yang berada di kepulauan queensland seperti,ikan grouper,trout karang,makarel berduri pendek, dan sebangsa ikan dari ordo Labridae sekitar Kepulauan Maori.Lihat gambar racun Ciguatera type 1 (ikatan poly eter racun saat terakumulasi pada organisme).

Keracunan Ciguatera

Racun Ciguatera adalah racun yang merespon tubuh dengan membentuk sindrom yang di kenal dengan "keracunan Ciguatera",dengan karakteristik efek yang di berikannya seperti,gatal di sekitar mulut,tangan,dan kaki. Otot-otot pergerakan terasa seperti nyeri hingga mengakibatkan kelumpuhan. Selanjutnya penderita akan muntah-muntah,berhalusinasi dan sakit kepala. Suhu tubuh terkadang mendadak berubah dari panas ke dingin atau sebaliknya,serta di sertai menggigil,namun tidak sampai mengeluarkan darah dari hidung (mimisan). Racun Ciguatera biasanya mudah aktif pada saluran sodium yang ada di saraf serta otot. Ciguatera biasanya akan mulai bereaksi beberapa jam kemudian setelah mengkonsumsi ikan yang terkena racun Ciguatera tadi. Ciguatera dapat berkelanjutan,mula-mula dari hitungan bulan atau lebih,atau bahkan kejadiannya lebih cepat dari perkiraan.

Sesuatu yang paling sederhana yg di lakukan untuk pertolongan pertama saat keracunan adalah, dengan memberikan air kelapa (karena kelapa mengandung kalium yg dapat menghambat sementara peredaran racun),selain itu dengan memberikan obat-obatan seperti anti muntah,alergi sesuai gejala yang timbul,selain itu bagi para pecandu alkohol yang pernah terkena Ciguatera,hendaknya jangan mengkonsumsi alkohol selama 6 bulan, karena hal tersebut dapat memicu racun Ciguatera yang ada di dlm hati meski sudah di Detoksikasikan. Akan tetapi kecil prosentasenya untuk dapat mengakibatkan alergi apabila mengkonsumsi kacang,ayam dan babi.